Protskuburger
Liha
Kasvis
Gluteeniton
Burgerit
Nopeat herkut
Terveellinen burger ilman sämpylää. Protskuburger on hyvä gluteeniton vaihtoehto, joka sopii myös hiilarittomaan ruokavalioon. Amerikkalaisen In-N-Out Burgerin kehittämässä tyylissä burgerpihvit kääritään salaatinlehteen. Helppo versio tästä burgerista onkin omiaan terveydestään huolehtivalle burgerin purijalle.
Annoksia: 4
Aika: 15 min
Ainekset
- 400 g naudanjauhelihaa (10% rasvaa)
- suolaa
- pippuria
- 8 tukevaa salaatinlehteä (esimerkiksi romaine)
- 4 siivua hyvää cheddarjuustoa
- 2 tomaattia
- 16 siivua suolakurkkua
- 1 punasipuli
- Auran Paprikamajoneesia
Valmistusohje
- Muotoile jauhelihasta neljä pihviä ja mausta suolalla sekä pippurilla.
- Paista kuumassa öljytyssä pannussa 3–5 minuuttia per puoli, kunnes pihvit ovat haluamassasi kypsyydessä.
- Laita pihvien päälle cheddar-juusto ja anna levähtää hetki niin, että juusto sulaa.
- Kokoa protskuburger nostamalla salaatinlehdille ensin Auran Paprikamajoneesia, sitten burgerpihvit ja juustot, suolakurkkua, tomaatinviipaleita, ohuita punasipulin viipaleita, lisää Auran Paprikamajoneesia ja lopuksi toiset salaatinlehdet.
