Juhlakauden rennoimmat reseptit Auran maustetuilla majoneeseilla

Valmistujaiset, pikkujoulut, kaveriporukan kokoontumiset. Loppuvuosi on makujen puolesta yhtä juhlaa. Ainakin, jos otat avuksi Auran maustetut majoneesit ja juhlakauden herkuimmat reseptit.

Jos jaettu ilo on kaksinkertainen, niin jaettu ruoka on ainakin tuplasti herkullista. Siksi vieraat kannattaa yllättää yhdessä syötävillä ja porukan kesken jaettavilla rennoilla annoksilla: pellillisellä pikkupizzoja ja lämpimiä voileipiä, överiannoksella ranskalaisia sekä pinollisella burgereita.

Kuka tahansa osaa loihtia juhlakauden maukkaimmat purtavat. Salaisuus on yksinkertainen: Suomen Turussa valmistetut Auran maustetut majoneesit, nuo monipuoliset ja makua pursuavat kotikokin apurit.

Auran maustetuissa majoneeseissa on makuja yhtä monta kuin makumieltymyksiä: paprika, kurkku, aioli, chili, jalapeno ja curry. Muista myös vegaaniset vaihtoehdot.

Poimi alta Auran maustettujen majoneesien rennot reseptivinkit ja järjestä vuoden parhaat juhlat!

Lohipikkupizzat valkosipulimajoneesilla

Yllätä vieraat pizzalla, joka on kostutettu tomaattikastikkeen sijaan ranskankermalla. Nämä valkoiset pikkupizzat päällystetään juustolla, punasipulilla ja kapriksilla sekä kypsällä lohella. Voit käyttää niin uunilohta, kylmä- tai lämminsavulohta kuin graavilohtakin. Auran Aiolimajoneesi antaa herkullisen valkosipulisen viimeistelyn.

Annoksia: 4-8

Aika: 30 min + pohjan valmistus

Pohja

Ainekset:

12,5 g tuorehiivaa
1 dl vettä
1,5 rkl oliiviöljyä
2,5 dl jauhoja
0,5 tl suolaa

Pohjan valmistusohje:

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy sekä jauhot ja sekoita. Lisää suola ja vaivaa taikinaa muutama minuutti. Anna kohota noin 30 minuuttia lämpimässä liinan alla kunnes taikinan koko tuplaantuu. Muotoile 10 pientä pizzaa. Anna kohota vielä täytteiden valmistuksen ajan.

Täyte

Täytteen ainekset:

1 dl ranskankermaa
150 g pizzajuustoraastetta
1 pieni punasipuli
2 rkl kapriksia
200 g kypsää lohta
100 g laadukasta pestoa
Auran Aiolimajoneesi
ruohosipulia

Valmistusohje:

Levitä pizzojen pohjalle vajaa ruokalusikallinen ranskankermaa ja päälle juustoraastetta. Viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi ja levitä juuston päälle sipulirenkaat sekä kaprikset. Paista 225-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia kunnes pohja on kypsä ja juusto on saanut hieman väriä.

Nostele päälle lohi pizzojen ollessa vielä tulikuumia, jotta lohi lämpenee. Viimeistele pikkupizzat pienillä nokareilla pestoa, Auran Aiolimajoneesilla ja hienonnetulla ruohosipulilla.

Bataattiburger chilimajoneesilla

Pikkaisen paremman bataattiburgerin väliin sujahtaa bataatin täydelliset makuparit: laadukasta sinihomejuustoa, pekaanipähkinöitä sekä yrttejä. Jokaisella suupalalla tuntuvan lempeän tulisuuden takaa Auran Chilimajoneesi. Saatavana myös vegaanisena.

Annoksia: 4

Aika: 1 h

Pikkelöity punasipuli

Ainekset:

1 punasipuli
2 rkl sherryviinietikkaa
1½ dl muscovadosokeria
1 dl vettä

Valmistusohje:

Kuori ja viipaloi punasipuli. Sekoita sherryviinietikka, muscovadosokeri ja vesi niin että sokeri sulaa. Sekoita joukkoon punasipuli ja anna marinoitua vähintään tunti.

Bataattipihvi

Ainekset:

1 iso bataatti
suolaa
mustapippuria
oliiviöljyä

Valmistusohje:

Leikkaa bataatista neljä paksua viipaletta ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Paista hyvässä oliiviöljyssä keskilämmöllä kullanruskeiksi, kunnes bataatit ovat kypsiä, noin 6-8 minuuttia per puoli.

Viimeistely:

4 valmista briossisämpylää
150 g laadukasta sinihomejuustoa
Auran Vegaani Chilimajoneesi
50 g pekaanipähkinöitä
versosalaattia

Paahda puolitettujen briossisämpylöiden leikkauspinta ja voitele ne Auran majoneesilla. Kokoa bataattiburger nostamalla pohjalle bataatinsiivu, siivu laadukasta sinihomejuustoa, marinoitua punasipulia, rouhittuja pekaanipähkinöitä ja versosalaattia.

Lämpimät voileivät kurkkumajoneesilla

Lämppärit ovat syystä klassikko! Helppo valmistus, edulliset ainekset ja loputon muunneltavuus tekevät niistä myös juhlien suolaisen suosikin. Auran Kurkkumajoneesi kruunaa tonnikalan, ananaksen ja juuston ikonisen yhdistelmän.

Annoksia: 4

Aika: 20 min

Ainekset:

8 palaa paahtoleipää
2 prk tonnikalaa
1 prk ananaspaloja
4 rkl ketsuppia
suolaa
mustapippuria
150 g juustoraastetta
1 kananmuna
Auran Kurkkumajoneesia

Valmistusohje:

Asettele paahtoleivät uunipellille. Valuta tonnikalat ja ananakset. Voitele leivät ketsupilla ja levitä päälle tonnikala ja ananaspalat. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita juustoraaste ja kananmuna ja levitä leipien päälle. Paista lämpimät voileivät 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia kunnes juusto on ruskistunut. Viimeistele lämpimät voileivät Auran kurkkumajoneesilla.

Loaded fries paprikamajoneesilla

Rento loaded fries valmistuu käden käänteessä ja katoaa parempiin suihin yhtä nopeasti. Rapeiden ranskalaisten päälle kasataan runsas kerros pekonia, kurkkusalaattia ja paahdettua sipulia. Viimeinen silaus syntyy Auran Paprikamajoneesilla.

Annoksia: 4

Aika: 30 min

Ainekset:

4 annosta ranskalaisia perunoita
8 siivua pekonia
2 rkl Auran Ketchuppia
2 rkl Auran Väkevä Sinappia
2 rkl Auran Paprikamajoneesia
4 rkl kurkkusalaattia
2 rkl paahdettua sipulia
ruohosipulia

Valmistusohje:

Paista ranskalaiset pakkauksen ohjeen mukaan. Paista pekonit rapeiksi joko pannulla tai uunissa ja hienonna. Tarjoile ranskalaiset kuorrutettuna Auran ketsupilla, sinapilla ja paprikamajoneesilla sekä kurkkusalaatilla, paahdetulla sipulilla ja pekoninmuruilla. Viimeistele loaded fries tuoreella silputulla ruohosipulilla.